Baobab - Afrikas Lebensbaum

Baobab_Frucht

Der Baobab- (Affenbrot-) Baum ist ein Wahrzeichen Afrikas. Seine Frucht gehört in weiten Teilen des Kontinents seit Jahrhunderten zum Standard-Repertoire jeder Küche. Sie ist gesund, vitaminreich und nicht zuletzt äußerst schmackhaft.

Die Früchte des Baobab-Baumes (Affenbrot-Baum) sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Vor allem der hohe Gehalt an Eisen und Antioxidantien sind Vorzüge der Bababfrucht.

Nur 20g der Frucht sind genug, um den durchschnittlichen Vitamin C-Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken. Sie ist darüber hinaus reich an Kohlenhydraten, Kalium, Vitamin-B, verfügt über effektive antivirulente Wirkstoffe und hat präbiotische Wirkung.

Das Fruchtpulver weist mit einem Verhältnis von jeweils 22 Prozent an löslichen und nichtlöslichen Ballaststoffen einen überdurchschnittlichen Ballaststoffgehalt auf. Die Trocknung erfolgt vollständig am Baum.

Das Baobab Fruchtpulver ist ein sehr hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel, welches zum Kochen, zum Binden von Suppen, Vorspeisen, Sauchen und auch für Nachspeisen verwendet werden kann.

 


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