Rohkost Weihnachts Espresso & Hafer Trüffel Pops

Rohkost Espresso & Hafer Trüffel Pops

 - Ergibt ca. 28 Stück  -

 

Oat-Truffle-Pops01



Zutaten für ca. 28 Pops:

  1. 2 Tassen entsteine Medjool Datteln
  2. 1/4 Tasse Haferflocken
  3. 1/4 Tasse geschredderte Kokos-Chips
  4. 1/4 Tasse Kokosöl (geschmolzen im Wasserbad)
  5. 1/4 Kakaopulver
  6. 1 TL gemahlene Vanille
  7. 1 TL Kardamompulver
  8. 2 Expresso (abgekühlt) - je nach Vorliebe auch weniger

 

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten mindestens 1 Minute im Mixer gut miteinander vermischen. Der Teig wird zu einer großen Kugel.
  2. Den Teig mit hilfe eines Eßlöffels oder einem Eisportionierer abstechen und mit den Händen zu einer Kugel formen
  3. Anschließend die Kugeln in den Kokosflocken wälzen.
  4. Einen "Stiel" (Bamubs-Schaschlikspieß oder ähnliches) in die Mitte der Kugel stecken.
  5. Mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank lagern.

 

Tipp:
Der Expresso kann auch mit anderen Geschmacksrichtungen ausgetauscht werden.. einfach mal testen und überraschen lassen :)

 

Dieses tolle Weihnachtstorten-Rezept wurde uns von Amie Sue - nouveauraw.com - zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank :)

 


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