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Yacon Pulver, bio, Rohkost, naturbelassen

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Bio Yacon Pulver Naturreines Wurzelpulver in Rohkostqualität - natürlich glutenfrei und vegan... mehr
Produktinformationen "Yacon Pulver, bio, Rohkost, naturbelassen"

Bio Yacon Pulver

Naturreines Wurzelpulver in Rohkostqualität - natürlich glutenfrei und vegan - hervorragendes Süßungsmittel - für Diabetiker geeignet

Neben unserer beliebten frischen Yacon Wurzel (Smallanthus sonchifolius), welche natürlich nur Saisonabhängig ver- und gekauft werden kann, haben wir nun ein biologisches Yacon Wurzel Pulver im Sortiment - und das, selbstverständlich, ganzjährig ;)

Botanisches zum Yacon Pulver

Yacon ist unter anderem mit Topinambur verwandt und genau wie dieser bildet auch Yacon essbare Wurzelknollen. Sie werden bis zu 25 cm lang und die Durchmesser der Knollen können sehr stark variieren, wobei 10 cm erreicht werden können. Roh passt die Wurzel ganz hervorragend zu frischen Salaten; sowohl zu Obst- als auch zu Rohkostsalaten. Sie erfrischt, ist saftig und schmeckt leicht süßlich. Yacon Wurzeln sind besonders reich an Inulin, was sie für Diabetiker interessant macht.

Ursprünglich kommt die Yaconwurzel aus der Andenregion, aber zwischenzeitlich wird die Knolle auch in Mitteleuropa kultiviert. Der Anbau ist jedoch nicht einfach und erfordert genaue Kenntnisse.

Herstellung des Yacon Pulvers

Zur Herstellung des Yacon Pulvers muss die Knolle nach der Ernte zunächst schonend getrocknet werden. Nur die Knolle wird fein pulverisiert, so dass sich das Pulver als "Rohkostprodukt" bezeichnen darf.

Besonderheit der Yacon Pflanze und des Yacon Pulvers

Der Hauptbestandteil der frischen Wurzelknolle, die Fruktooligosaccharide, sind natürlich auch wertgebend bei unserem hochwertigen naturreinen Yacon Pulver. Es eignet sich besonders gut zum Süßen von Süßspeisen und Getränken wie Smoothies. Aber auch Ihrem Müsli oder Porridge gibt das Yaconpulver eine angenehm fruchtige Süße. Sie können mit dem Wurzelpulver auch Ihren Joghurt oder Proteinshakes aufwerten oder inulinhaltige Müsli- bzw. Energieriegel zaubern.

Verzehrempfehlung des Yacon Pulvers

Wir empfehlen täglich ca. 1 EL in Ihren Speisen zu verwenden.

  • für Smoothies
  • im Müsli oder Frühstücksbrei
  • in Backwaren
  • für Süßspeisen und Desserts

Sie können das Yacon Wurzelpulver ganz beliebig und vielseitig verwenden.

Vorteile des Yacon Pulvers auf einen Blick

  • Rohkostqualität
  • aus kontrolliert biologischer Erzeugung
  • vegan
  • glutenfrei
  • naturbelassen
  • natürlicher, süßer Geschmack durch Inulin
  • besonders gut geeignet für Süßspeisen oder Smoothies
  • für Diabetiker und alle Gesundheitsbewussten eine ideale Zuckeralternative

Produktmerkmale: Bio kbA, Glutenfrei, Rohkost, Vegan
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Die Nährwerte des Yacon Pulvers unterliegen natürlichen Schwankungen. mehr
Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.

Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind. 
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen. 

Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen. 
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.
Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.

Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind. 
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen. 

Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen. 
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.
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